De local a global: La sostenible expansión de Palacios

De local a global: La sostenible expansión de Palacios

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La compañía riojana Palacios, señalada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con proyectos de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un incremento en su producción de forma anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un crecimiento responsable, sin necesidad de expandir las instalaciones actuales ni poner en una situación comprometedora el entorno con nuevos impactos ambientales.

Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar fundamental en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad de hoy de sesenta toneladas del día a día. Con la implementación de la ampliación, la producción podría aumentar hasta las 89 toneladas al día, manteniendo el compromiso de la empresa con la calidad y la eficiencia. Este propósito se sostiene en el trabajo incansable de 137 empleados, quienes afirman el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos en todo el año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por parte del Gobierno de Navarra, lo que permitirá la expansión con un estable compromiso de no acrecentar las emisiones contaminantes.

Este impulso hacia el desarrollo se ve compuesto por la adquisición en 2013 de Alinaco, Post informativo una compañía navarra especializada en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un aspecto clave para el fortalecimiento y la expansión del grupo, reflejando un aumento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se prolonga a más de cuarenta países, atendiendo a una amplia y extensa cartera de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de retail.

El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso retos significativos para Palacios, especialmente en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. Sin embargo, la empresa logró adaptarse a estas situaciones, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y utilizando el aumento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.

Palacios se concreta no solo como una compañía que busca medrar en concepto de producción y presencia de mercado, sino asimismo como un modelo de desarrollo sostenible y adaptación frente a desafíos globales. Con un enfoque en la compromiso ambiental, la compañía asegura un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medio ambiente van de la mano, preparándose para seguir siendo un líder en el ámbito alimenticio, tanto en España como internacionalmente..